06 janvier 2007
courts courts courts !
26 décembre 2006
Bonne fêtes de fin d'année à tous !!
13 novembre 2006
je vis encore...
...comme au 31 janvier 2006
29 mars 2006
papillon !
31 janvier 2006
J'en-veux-un-deuxième !!!!!!!!
04 janvier 2006
BONNE ANNEE A TOUS, FAMILLE, AMIS, VISITEURS !
05 décembre 2005
Mes clichés de Marseille, pour Laëlew qui quitte(nt?) Marseille
19 novembre 2005
une délicieuse soupe facile de belle-maman... mais pas encore essayée
SOUPE_DE_POULET_AU_GALANGA.doc
06 octobre 2005
Une délicieuse soupe INDIENNE, pour l'automne... la soupe MULLIGATAWNY
Pour environ 12 personnes :
- 500 grs de lentilles oranges à faire tremper la veille ou au moins 2 heures avant.
- 300 grs de côtes de boeuf ou de veau (maigre si possible)
- 5 cubes de bouillon saveur boeuf ou Pot au feu
- 1/2 c. à café de poivre
- 1 c. à café bombée de poudre de curcuma
- 1 à 2 c. à café de poudre de cumin
- 4 c.à café de poudre de curry doux
- 2 litres et demi d'eau.
- 2 gros oignons
- 5 gousses d'ail
- un morceau (environ 8 cms ) de gingembre.
- 2 c. à soupe d'huile
Garniture : croûtons
Ecrasez l'ail, l'oignon et le gingembre dans un hachoir électrique. Faites chauffer l'huile et faites frire cette purée jusqu'à ce qu'elle devienne jaune. Ajouter le curcuma, faites revenir, ensuite ajouter le cumin et la poudre de curry. Mettez la viande et faites la doucement dorée un peu.
Mettez les bouillons cubes, le poivre et les lentilles. Tourner et ajoutez l'eau jusqu'à ce que cela couvre (env. 2 litres et demi). Faites d'abord bouillir sur un grand feu, puis réduire la flamme jusqu'à ce que la viande soit tendre. Goûtez et ajuster le goût.
Enlevez les morceaux de viande et découpez en petites cubes. Puis "mixez" les lentilles et remettez les cubes de viande.
Servez chaud avec des croûtons.
29 septembre 2005
MOI JE
Avant l'histoire, les personnages. Le nombril : moi...